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里外青花白地磁盘,盛着一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼,馨香美味,入口而化,骨刺皆香。
兰陵笑笑生 《金瓶梅》
张国风:《金瓶梅》中写吃吃喝喝的文字颇为不少,可谓不厌其详,不厌其多。(张国风《云霞满纸浮世绘》)
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金瓶梅
先放了四碟菜果,然后又放了四碟案酒:红邓邓的泰州鸭蛋,曲弯弯王瓜拌辽东金虾,香喷喷油煠的烧骨秃,肥䐂䐂干蒸的劈咸鸡。
第二道又是四碗嘎饭。一瓯儿滤蒸的烧鸭,一瓯儿水晶晶膀蹄,一瓯儿白煠猪肉,一瓯儿炮炒腰子。
落后才是里外青花白地磁盘,盛着一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼,馨香美味,入口而化,骨刺皆香。
(《金瓶梅》第三十四回)