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不参与管理，他在当地就没有立足之地。
爱丽丝·沃特斯 《我吃故我在》
爱丽丝·沃特斯，慢食文化倡导者，加州米其林三星餐厅“潘尼斯之家”的创始人、被《纽约时报》称为美国“现代饮食革命之母”。
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偷偷吃肉被人发现了
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霍桑效应：越看见越优秀
慢食运动的起源
我吃故我在
温德尔·贝里说，照料意味着让“让人和本乡本土之间建立联系”。成为一名照料者意味着，“人不再是到此一游的游客，他需要真正了解这个地方。不参与管理，他在当地就没有立足之地。”
