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在中国,没有餐馆的地方是不完整的,中国人去外地,如果没吃过当地的食物,就不算到过那个地方。

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保罗·索鲁 《在中国大地上》

注解及目的地
  • 保罗·索鲁是美国知名旅行作家、小说家。1963年大学毕业后,到非洲马拉维、乌干达做老师。1968 年,在新加坡大学任教。1970年代初,和家人移居英国。现定居美国,并仍四处旅行。保罗·索鲁著作颇丰,火车旅行文学更是久负盛名,曾荣获英国惠特布雷德文学奖、托马斯·库克旅行文学奖。代表作有《火车大巴扎》《老巴塔哥尼亚快车》《英国环岛之旅》等。

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  • 1986年,保罗·索鲁在时隔六年后,再一次来到中国。他既到了北京、上海等繁华都市,也抵达了黑龙江朗乡、新疆吐鲁番等疆界边陲。他走到中国大地上,与各种各样的人聊天,在上海人民公园英语角里练习口语的年轻人、想去做进出口生意的学生、刚刚经历过浩劫的知识分子……他用犀利幽默的口吻,一路吐槽不断,但也用冷静、理智的眼光,剖析中国人的性格,发现时代变迁下中国人的生活日常与思想变化。摘录时采用译者陈媛媛的译本。

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评论

在中国大地上

火车进站是件大事。这里一天只有两趟火车,但车上通常都会有外国人,他们要么带了些现金过来消费,要么就有些坚挺的货币需要兑换。这些乘客有的正要离开中国,有的才刚刚到达,无论如何,他们总有点焦虑不安。中国人会抓住一切机会向他们兜售食物和纪念品。

在中国,没有餐馆的地方是不完整的,中国人去外地,如果没吃过当地的食物,就不算到过那个地方。所以我们在二连的旅馆有一间很大的餐厅,给乘客们提供了一顿包含八道菜的大餐,大家吃得美滋滋的,心里的石头落了地:中国比他们想象中干净整洁,如果接下来的旅途不比现在糟的话,他们最后可能会爱上中国。

世间冷暖 万物美好

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