皮日休（约838—约883年），字袭美，号逸少，曾居襄阳鹿门山，复州竟陵（今湖北天门）人，晚唐诗人、文学家。皮日休于咸通八年（867年）进士及第，历任苏州从事、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。黄巢称帝后，被迫任翰林学士。黄巢败亡后，皮日休下落不明。他的诗文兼有奇、朴二态，且多同情民间疾苦之作，对于社会民生有深刻的洞察和思考。著有《皮日休集》《皮子》《皮氏鹿门家钞》等。

诗以螃蟹肉生内骨生外和横行的习性，赞赏其不畏豪强、横行无忌的气概。皮日休被誉为诗人咏蟹第一人。