粱，粟类的统称，禾本科，一年生草本植物。 粟是古时主要的粮食作物。粟米、粟泔可入药。 《本草纲目》记载：粟即粱也。穗大而毛长粒粗者为粱，穗小而毛短粒细者为粟。苗俱似茅。种类凡数十，有青、赤、黄、白、黑诸色，或因姓氏地名，或因形似时令，随义赋…

稻，即水稻，禾本科，一年生水生草本植物，是主要粮食作物之一。 糯稻可酿酒。稻米及米泔、糯稻花、稻秆均可入药。 中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻。

柽，即柽柳，又称西河柳、西湖柳、赤柽、垂丝柳等，柽柳科，落叶小乔木。 枝条可编筐。木及脂汁可入药。可作观赏植物。

苓，即黄苓，又称腐肠、内虚、妒妇、经苓、条苓等，唇形科，多年生草本植物。 根、子可入药。 李时珍自述用黄苓治愈其父，称黄苓为“药中肯綮，如鼓应桴，医中之妙，有如此哉”。

蒿，即青蒿，又称草蒿、乔蒿等，菊科，一年生草本植物。 嫩茎叶可食，亦可腌作咸菜。全草及子入药。