最初客家人发明的野炊食物。 只要带把米在身上，在野外就地取材，以竹筒为炊具，把一节竹子挖一个洞，装入六七分满的米，注入水，塞起来或用大叶片包住，在地上挖个可以斜放竹筒的小坑，把竹节朝下、孔口朝上，然后在竹筒上铺一层薄薄的泥土，堆些树枝当柴火…

广东点心之一种。 把荷叶放入热水中泡煮到软，去梗后，加入蓬莱米与在来米混合蒸熟，配上冬菇、鲜虾、腊肠等料，包起来蒸二十分钟，荷叶的清香滲入饭粒之间，别有一番清香滋味。

每年农历正月十五的元宵节，是农业社会新年假期的最后一天，因此又叫过小年。 元宵节起源于汉代，已经有两千多年历史。相传大将周勃在正月十五平定诸吕之乱，汉文帝为了庆祝，每年元宵节都会出宫与民同乐，并祭祀上天祈求国泰民安。 主要习俗是逛花灯、猜灯…

一候鸡始乳，二候鹫鸟厉疾，三候水泽腹坚。 大寒，是二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20日左右交节 。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。 大寒在岁终，大寒…

一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。 小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。在节气上以冬、雪、寒表示不同冷的程度，冷气积久了就成为寒。小寒，真正严…