蔡襄:1012-1067, 兴化军仙游(今枫亭镇青泽亭)人,字君谟。北宋著名书法家、政治家、茶学家。仁宗天圣八年进士。历知开封府、福州、泉州,任泉州知府时,主持建造泉州洛阳桥(万安桥),横跨泉州湾,全长三百六十丈。在我国桥梁史上有重要地位;任福建路转运使时,倡植驿道松;在建州时,主持制作武夷茶“小龙团”。治平四年,蔡襄逝世,赠吏部侍郎,后加赠少师。宋孝宗时追谥忠惠,故称“蔡忠惠”。所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验;所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。
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瑞雪满京都,宫殿尽成银阙。
常对素光遥望,是江梅时节。
如今江上见寒梅,幽香自清绝。
重看落英残艳,想飘零如雪。
*写于1064年,河南省开封市