一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴任降于桑。

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。于每年公历4月19日—21日交节。

此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

谷雨后5日，降雨量越来越多，河塘、沟渠里的浮萍也开始生长；之后5日，布谷鸟拍打着翅膀，提醒人们开始播种了；再之后5日，在桑树上开始见到戴胜鸟，养蚕人家就要开始忙碌了。

谷雨，繁体字“穀雨”，不是山谷的谷，而是榖物的榖。谷雨就是雨生百谷的意思，它是春季的最后一个节气，到了谷雨时节，寒潮天气就算结束了。