鲤，又称元驹、稚龙、桃花春等，鲤科。可以用于腌制。 古人以鲤为仙人坐骑，可以化龙。 《埤雅》曰：俗说鱼跃龙门，过而为龙，为鲤或然。亦其寿有至千岁者，故詹何之钓千岁之鲤，不能避也。鳞，邻也，鲤，里也，鲤进于鱼矣。殆亦龙类。是以仙人乘龙，亦或骑…

鸠，即斑鸠，又称鹘鸠、鹁鸠等，鸠鸽科。 《周礼注疏》曰：中秋，鸠化为鹰。中春，鹰化为鸠。 刘禹锡曰：斑鸠是处有之。春分化为黄褐侯，秋分化为斑鵻。 《本草纲目》曰：鸣鸠能化鹰，而斑鸠化为黄褐侯之说，不知所出处。 惊蛰三候：一候桃始华，二候仓庚…

鸡，雉科。 故人认为，鸡有文德、武德、勇德、仁德、信德，为“五德之禽”；能辟邪，用鸡及鸡卵、鸡骨等占卜凶吉。 《荆楚岁时纪》曰：正月初一为鸡。故正月初一亦称鸡日。

黄鸟，即莺，又称黄鹂、离黄、青鸟、仓庚等，黄鹂科。 黄鸟感春阳即鸣。《本草纲目》曰：立春后即鸣，麦黄椹熟时尤甚，其音圆滑，如织机声，乃应节趋时之鸟也。 惊蛰三候：一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。

雁、鸿，同一种，大曰鸿，小曰雁。鸭科。脂肪、肉、骨、毛等可入药。 雨水三候：一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。 白露三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。 寒露三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。 小寒三候：一候雁…