最早记载“荔枝”的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，取割去枝丫之意。古人认为荔枝不能离开枝叶，假如不连枝割下，保鲜期会变短。对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。（摘编自《咬文嚼字》）中国是荔枝的原产地，是荔枝产业第一大国，拥有全球丰富、优质的荔枝品种。荔枝在历史上有“百果之王”等美称，是中国文化底蕴最为深厚的果品之一。荔枝文化遗产极具中国特色且拥有全球影响力，对其保护与发展开展研究具有重要意义。