重走:在公路、河流和驿道上寻找西南联大
在1930年代,中山路是长沙美食的三大商圈之一,在这里可以吃到长沙夜宵中最常见的臭豆腐、饺饵、麻油猪血、糖油粑粑、汤粉、碱面,还可以喝到咖啡、白兰地和德国黑啤,这些吃食,和桐油、爆竹、草纸以及潮湿郁蒸之气混合在一起,形成了老长沙街市的特殊气味。从郑天挺、吴宓等人留下的日记看,临大教师是中山路的常客,清溪阁的卤子面,飶香居的馄饨,九如的面包,柳德芳的玫瑰汤圆,又一村饭店的川菜(长沙当时唯一一家川菜),西餐的后起之秀易宏发咖啡馆也在这里——参加了旅行团的清华农科所助教毛应斗曾在易宏发请吴宓吃饭,刚吃了一汤一菜,空袭警报来了,“毛君甚惶惧,奔避馆中前后各处”,吴宓则重现了他在清华园和爆炸声而眠的淡定表现,祷告后安坐店中,与邻座南京来的军官闲聊。