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《水龙吟》最早是南北朝时北齐的一组古琴曲，有诗为证——南朝梁刘孝先《咏竹诗》谁能制长笛，当为吐龙吟；南北朝诗人庾信《对酒诗》惟有龙吟笛，桓伊能独吹。唐朝之后，唐代君王出行有仪仗鼓吹，所奏乐曲有《龙吟声》。根据《新唐书》记载，场景如下——“大驾卤簿鼓吹，分前后二部。凡鼓吹五部：一鼓吹，二羽葆，三铙吹，四大横吹，五小横吹，总七十五曲。……鼓吹部有扛鼓、大鼓、金钲小鼓、长鸣、中呜。扛鼓十曲，……长鸣一曲三声：一《龙吟声》，二《彪吼声》，三《河声》。”

对于《水龙吟》词名的来源，说法有三。一说源于李白《宫中行乐词八首》笛奏龙吟水，箫鸣凤下空；一说源于李贺《帝子歌》山头老桂吹古香，雌龙怨吟寒水光。三说唐人多以龙吟喻水声。唐代乐曲名虽有“龙吟”而无“水”字，但在唐人的理念中，龙与水密不可分，故唐人亦多以龙吟喻水声。所以很容易由《龙吟声》或《龙吟歌》演变出《水龙吟》的曲名曲调。

对于最早使用《水龙吟》调填词之人，一说唐末五代时的道士吕岩；《见历代诗余》卷七十四则认为是柳永；还有一种说法是苏轼。