诗僧皎然:“以茶代酒”的首倡者
皎然,字清昼,唐代著名诗僧。皎然博学多识,诗文清新秀丽,其不仅仅是一个僧人、诗人,还写下…荼茶傻傻分不清,荼竟然是茶的亲生大哥
在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼…茶仙卢仝和他的《七碗茶歌》
卢仝,唐代诗人,他写的诗浪漫唯美。卢仝喜好品茶,他著的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗,传唱千年…茶叶版苛政猛于虎——明朝苛税莫过茶
明代初期,贡焙仍采用元代旧制,贡焙制有所削弱,仅在福建武夷山置小型御茶园,定额纳贡制仍然…堪称中国最早的流通奢侈品——宋朝贡茶
到了宋代,贡茶制度沿袭唐代。此时,顾渚贡茶院日渐衰落,而福建凤凰山的北苑龙焙则取而代之,…煎茶
吾生嗜苦茗,春山瓷攀缘。采采不盈掬,浥露殊芳鲜。
虑溷仙草性,崖间取灵泉。石鼎乃所宜,灌濯手自煎。
择火亦云至,不令有微烟。初沸碧云聚,再沸支浪翻。
一碗复一碗,尽啜袪忧烦。良恐失正味,缄默久不言。
须臾齿颊甘,两腑风飒然。飘飘欲遐举,未下卢玉川。