据《清异录》茗荈门记录，其一为出生于山东金乡的沙门福金，他能让诗句显现在热茶的表面，此才艺吸引了一大群人围观。另一个为南方吴国的僧人文了，他非常善于烹茶，结果赢得了南平王高季兴的赏识和照顾。 此处的技艺究竟是什么呢？《清异录》： 茶百戏：茶…

唐太宗李世民，也是一位书法鉴赏家。王羲之的《兰亭集序》当时已是最知名的书法作品，太宗梦寐以求，三次遣使向藏有《兰亭集序》的永欣寺（在今浙江湖州）禅僧辩才索要，辩才每次都说它已在战乱中遗失。 后来，唐太宗派梁元帝曾孙萧翼去计赚辩才。萧翼乔装成…

禅宗与茶结缘最早的文字记载是开元年间，《封氏闻见记》： 南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮。

说明：《茶酒论》夹杂在敦煌洞窟发现的一些佛教写本中，作者王敷，题名“乡贡进士”，其余不知，这篇短文也是他唯一存世的作品。   序：窃见神农曾尝百草，五谷从此得分。轩辕制其衣服，流传教示后人。仓颉制其文字，孔丘阐化儒因。不可从头细说，撮其枢要…

在中国古代，“甘露”是一种非常具有象征性的物质。 《老子》曾云：天地相合，以降甘露。天降甘露被视为因德治而出现的祥瑞，但甘露也是长生不老药，饮用后即得永生。甘露的这两个方面在6世纪孙柔之的《瑞应图记》中有鲜明的反映： 露色浓甘者为之甘露，王…